Morango do Amor: Uma Receita Fácil para Ganhar Dinheiro!

Ingredientes (Rende 12 unidades)

• Morangos: 12 unidades (bem lavados, secos e sem folhas).

Para o Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado;

• 3 colheres (sopa) de leite em pó;

• 1/2 caixinha de creme de leite;

• 1 colher (sopa) de manteiga.

Para a Calda de Caramelo:

• 2 ½ xícaras de açúcar;

• 1 ½ xícara de água;

• 2 colheres (sopa) de vinagre;

• Algumas gotinhas de corante vermelho.

Passo a Passo (Fácil e Rápido)

1. Preparando os Morangos

• Lave bem os morangos, retire as folhas e cabos, e seque com um papel toalha. Reserve.

2. Fazendo o Brigadeiro

• Coloque em uma panela: leite condensado, leite em pó, creme de leite e manteiga.

• Ligue o fogo médio e mexa até formar um brigadeiro bem consistente que desgruda do fundo da panela.

• Tire do fogo, cubra com plástico filme e espere esfriar antes de usar.

3. Envolvendo os Morangos

• Com as mãos limpas e levemente untadas, pegue pequenas porções do brigadeiro frio e molde em discos.

• Coloque cada morango no centro do disco e puxe o brigadeiro para cobrir toda a fruta. Modele até ficar uniforme.

• Espete os morangos em palitos e leve à geladeira por 10 minutos para firmar.

4. Fazendo a Calda de Caramelo

• Misture (ainda fora do fogo) o açúcar, a água, o vinagre e o corante numa panela.

• Ligue o fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos até chegar ao ponto de bala dura. Não mexa enquanto estiver no fogo!

  • Dica: Pingue um pouco da calda em um copo com água fria. Se endurecer e formar uma bolinha que quebra com facilidade, está no ponto!

5. Montagem Final

• Mergulhe os morangos na calda quente, escorra o excesso e coloque sobre papel-manteiga para secar.

• Depois de seco, é só vender ou se deliciar!

Dicas de Ouro para Arrasar na Receita

• Brigadeiro firme: Ele deve estar bem consistente e frio antes de envolver o morango. Pode deixar na geladeira para firmar mais rápido.

• Calda perfeita: Após ligar o fogo, não mexa para o açúcar não cristalizar! Use um termômetro culinário se possível (atinge 150°C no ponto certo).

• Morangos secos: Certifique-se de que os morangos estão completamente secos para a calda grudar direitinho.

Ideias para Variar a Receita

• Sabores diferentes de brigadeiro: Faça de chocolate, morango ou até um mix de dois sabores no mesmo morango.

• Outras frutas: Inove com uvas, maçãs, tangerinas ou maracujás!

• Para facilitar: Que tal fazer uma travessa com os morangos e o brigadeiro? Assim não precisa modelar um por um.